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Horacio Simões Old School est un vin blanc extraordinairement complexe, avec des arômes tropicaux et des nuances d'agrumes bien prononcées ainsi qu'une structure veloutée et solide. Il est frais, minéral, fruité, plein de volume et d'une acidité parfaite.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Horacio Simões Old School est un vin blanc de la région viticole de la péninsule de Setubal qui a été produit avec des raisins blancs autochtones de Boal do Barreiro. Après la récolte, les raisins ont été vinifiés en fûts de chêne à température contrôlée avec une longue macération. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des barriques neuves de chêne français où il était en contact avec des lies fines et soumis à un bâtonnage régulier. Après 12 mois, le vin a été mis en bouteille et mis en scène pendant 5 ans dans la bouteille avant sa mise sur le marché.
Cépages:
Boal do Barreiro.
Notes de dégustation:
Horacio Simões Old School est un vin blanc riche qui présente un arôme fruité intense et minéral. Il présente une excellente combinaison d'arômes naturels avec un accent sur les saveurs d'agrumes mûrs et de fruits blancs comme la pomme et la pêche. C'est un vin blanc de gastronomie, frais et onctueux, avec de fantastiques arômes balsamiques, un grand volume en bouche et une acidité polie.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température de 8°C à 10°C
Vellus Alvarinho est un vin blanc frais et corsé, avec des arômes délicats de fruits tropicaux et des arômes intenses d'agrumes. Il présente des saveurs de pêche, de pamplemousse et de pomme verte. C'est un vin blanc minéral, de couleur agrume, et d'une acidité très élégante.
Herdade de S. Miguel Esquecido est un vin blanc enveloppant, complexe et très aromatique. Il présente une énorme complexité aromatique, avec des notes de fruits tropicaux impliqués avec des arômes de fruits secs, d'amandes grillées, des nuances florales et des notes d'agrumes. C'est un vin blanc élégant et minéral avec une acidité extraordinaire.
Quinta do Cume Reserva est un vin blanc élégant, complexe et minéral de la région viticole du Douro. Il présente des arômes de fruits blancs, de délicates notes d'agrumes et de fleurs et un arôme balsamique. C'est un vin blanc à la structure veloutée, avec une concentration très équilibrée et une acidité bien intégrée.
Guarda Rios Premium est un vin blanc frais et aromatique, aux saveurs d'agrumes et tropicales. Il présente des notes fraîches qui affichent des arômes d'écorce de citron et de fruit de la passion, ainsi qu'une acidité délicate.
Segredos de São Miguel est un vin blanc frais et aromatique, d'intensité aromatique moyenne. Il met l'accent sur les arômes de fruits du verger, comme la pomme et la pêche, et met en valeur les notes d'agrumes et minérales, flanquées d'une bonne acidité.
Couleur agrumes claire. Fragrances intenses et florales avec des notes de fruits tropicaux, comme l'ananas et le fruit de la passion, mais avec une certaine minéralité. En bouche il présente des arômes fruités bien équilibrés avec une légère acidité.
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